L’art de l’intransigeance

 

Cette saveur unique est le fruit d’un savoir-faire patient où le temps, le sel et l’air révèlent la pureté du produit. Plus qu’un mets, c’est une émotion et un voyage au cœur du goût.

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Qui sommes nous?

Découvrez l’âme de SARA BOTTARGA, une maison bâtie sur la passion, le respect des traditions et l’amour du travail bien fait. Plongez dans notre histoire et apprenez ce qui fait de nous bien plus qu’un simple producteur : une véritable signature méditerranéenne.
À Propos

Produit phare

Fierté de notre maison, la boutargue entière affinée incarne l’excellence de notre savoir-faire artisanal.
Affinée lentement pour révéler toute la richesse de ses saveurs marines, elle offre une expérience gustative unique, une invitation à découvrir l’authenticité et le raffinement de notre tradition.
Nos Produits